Không dung nạp rượu: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Tổng quát

Không dung nạp rượu có thể gây ra phản ứng tức thì, khó chịu sau khi bạn uống rượu. Các dấu hiệu và triệu chứng phổ biến nhất là nghẹt mũi và da đỏ bừng.

Không dung nạp rượu là do tình trạng di truyền trong đó cơ thể không thể phân hủy rượu hiệu quả. Cách duy nhất để ngăn chặn những phản ứng khó chịu này là tránh uống rượu.

Mặc dù không phải là dị ứng thực sự, nhưng trong một số trường hợp, những gì dường như không dung nạp rượu có thể là phản ứng của bạn với một thứ gì đó trong đồ uống có cồn – chẳng hạn như hóa chất, ngũ cốc hoặc chất bảo quản. Kết hợp rượu với một số loại thuốc cũng có thể gây ra phản ứng.

Các triệu chứng

Các dấu hiệu và triệu chứng của chứng không dung nạp rượu – hoặc phản ứng với các thành phần trong đồ uống có cồn – có thể bao gồm:

• Đỏ mặt (đỏ bừng)
• Da đỏ, ngứa (phát ban)
• Bệnh hen suyễn từ trước trở nên tồi tệ hơn
• Chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi
• Huyết áp thấp
• Buồn nôn và ói mửa
• Bệnh tiêu chảy

Khi nào đến gặp bác sĩ

Không dung nạp rượu nhẹ hoặc một thứ gì đó khác trong đồ uống có cồn có thể không cần đến bác sĩ. Đơn giản là tránh rượu, hạn chế uống bao nhiêu hoặc tránh một số loại đồ uống có cồn.

Tuy nhiên, nếu bạn có phản ứng nghiêm trọng hoặc đau dữ dội, hãy đến gặp bác sĩ. Ngoài ra, nếu các triệu chứng của bạn dường như liên quan đến dị ứng hoặc thuốc bạn đang dùng, hãy đến gặp bác sĩ.

Nguyên nhân

Không dung nạp rượu xảy ra khi cơ thể bạn không có các enzym thích hợp để phân hủy (chuyển hóa) các chất độc trong rượu. Điều này là do những đặc điểm di truyền (di truyền) thường thấy ở người Châu Á.

Các thành phần khác thường được tìm thấy trong đồ uống có cồn, đặc biệt là trong bia hoặc rượu, có thể gây ra phản ứng không dung nạp. Bao gồm các:

• Sulfite hoặc các chất bảo quản khác
• Hóa chất, ngũ cốc hoặc các thành phần khác
• Histamine, một sản phẩm phụ của quá trình lên men hoặc sản xuất bia

Trong một số trường hợp, phản ứng có thể được kích hoạt do dị ứng thực sự với một loại ngũ cốc như ngô, lúa mì hoặc lúa mạch đen hoặc với một chất khác trong đồ uống có cồn.

Hiếm khi, cơn đau dữ dội sau khi uống rượu là dấu hiệu của một rối loạn nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như ung thư hạch Hodgkin.

Các yếu tố rủi ro

Các yếu tố nguy cơ đối với chứng không dung nạp rượu hoặc các phản ứng khác với đồ uống có cồn bao gồm:

• Là người gốc Á
• Bị hen suyễn hoặc sốt cỏ khô (viêm mũi dị ứng)
• Bị dị ứng với ngũ cốc hoặc thực phẩm khác
• Bị ung thư hạch Hodgkin

Các biến chứng

Tùy thuộc vào nguyên nhân, các biến chứng của chứng không dung nạp rượu hoặc các phản ứng khác với đồ uống có cồn có thể bao gồm:

• Chứng đau nửa đầu. Uống rượu có thể gây ra chứng đau nửa đầu ở một số người, có thể là do chất histamine có trong một số đồ uống có cồn. Hệ thống miễn dịch của bạn cũng giải phóng histamine trong phản ứng dị ứng.
• Một phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, phản ứng dị ứng có thể đe dọa tính mạng (phản ứng phản vệ) và cần được điều trị khẩn cấp.

Phòng ngừa

Thật không may, không có gì có thể ngăn cản phản ứng với rượu hoặc các thành phần trong đồ uống có cồn. Để tránh phản ứng, hãy tránh uống rượu hoặc chất cụ thể gây ra phản ứng của bạn.

Đọc nhãn đồ uống để xem liệu chúng có chứa các thành phần hoặc chất phụ gia mà bạn biết có gây ra phản ứng hay không, chẳng hạn như sulfit hoặc một số loại ngũ cốc. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng nhãn có thể không liệt kê tất cả các thành phần.

Chẩn đoán

Bên cạnh việc tiến hành khám sức khỏe, bác sĩ có thể yêu cầu các xét nghiệm sau:

• Kiểm tra da. Kiểm tra da có thể xác định xem bạn có bị dị ứng với thứ gì đó trong đồ uống có cồn hay không – ví dụ như các loại ngũ cốc trong bia. Da của bạn bị châm chích với một lượng nhỏ chất có thể gây ra phản ứng của bạn. Nếu bạn bị dị ứng với chất được thử nghiệm, bạn sẽ bị nổi mụn nước hoặc phản ứng da khác.
• Xét nghiệm máu. Xét nghiệm máu có thể đo phản ứng của hệ thống miễn dịch của bạn với một chất cụ thể bằng cách kiểm tra số lượng kháng thể loại dị ứng trong máu của bạn, được gọi là kháng thể immunoglobulin E. Một mẫu máu được gửi đến phòng thí nghiệm để kiểm tra phản ứng với một số loại thực phẩm. Tuy nhiên, những thử nghiệm này không phải lúc nào cũng chính xác.

Điều trị

Cách duy nhất để tránh các triệu chứng không dung nạp rượu hoặc phản ứng dị ứng là tránh rượu hoặc đồ uống cụ thể hoặc các thành phần gây ra vấn đề. Đối với một phản ứng nhẹ, thuốc kháng histamine không kê đơn hoặc kê đơn có thể giúp giảm các triệu chứng, chẳng hạn như ngứa hoặc phát ban.

Chuẩn bị cho cuộc hẹn của bạn

Mặc dù không dung nạp rượu thường không phải là một vấn đề nghiêm trọng miễn là bạn không uống rượu, nhưng bạn có thể muốn thảo luận với bác sĩ trong cuộc hẹn tiếp theo. Dưới đây là một số thông tin để giúp bạn sẵn sàng cho cuộc hẹn của mình.

Lập danh sách:

• Các triệu chứng của bạn, bao gồm bất kỳ triệu chứng nào dường như không liên quan đến lý do bạn lên lịch cuộc hẹn và khi nào chúng xảy ra.
• Thông tin cá nhân chính, bao gồm những căng thẳng lớn hoặc những thay đổi trong cuộc sống gần đây. Căng thẳng đôi khi có thể làm trầm trọng thêm các phản ứng dị ứng hoặc nhạy cảm.
• Tất cả các loại thuốc, vitamin hoặc chất bổ sung bạn dùng và liều lượng.
• Câu hỏi để hỏi bác sĩ của bạn.

Đối với chứng không dung nạp rượu, một số câu hỏi cần hỏi bác sĩ của bạn bao gồm:

• Bạn nghĩ điều gì gây ra phản ứng của tôi với đồ uống có cồn?
• Có bất kỳ loại thuốc nào của tôi có khả năng gây ra hoặc làm xấu đi phản ứng của tôi với rượu không?
• Ngoài nguyên nhân có thể xảy ra nhất, các nguyên nhân khác có thể gây ra các triệu chứng của tôi là gì?
• Tôi cần kiểm tra những gì?
• Những phương pháp điều trị có sẵn là gì?
• Tôi có cần bỏ rượu không?

Đừng ngần ngại hỏi những câu hỏi khác mà bạn có.

Những gì mong đợi từ bác sĩ của bạn

Bác sĩ của bạn có thể hỏi:

• Khi nào bạn nhận thấy phản ứng với đồ uống có cồn?
• Đồ uống nào – bia, rượu, đồ uống hỗn hợp hoặc một loại rượu cụ thể – gây ra các triệu chứng của bạn?
• Các triệu chứng của bạn nghiêm trọng như thế nào?
• Mất bao lâu để các triệu chứng xuất hiện sau khi uống đồ uống?
• Bạn uống bao nhiêu đồ uống trước khi nhận thấy phản ứng?
• Bạn đã thử dùng thuốc dị ứng không kê đơn, chẳng hạn như thuốc kháng histamine, để xem phản ứng của bạn chưa, và nếu có, chúng có giúp ích gì không?
• Bạn có bị dị ứng, chẳng hạn như với thức ăn cụ thể hoặc phấn hoa, bụi hoặc các chất khác trong không khí không?

Bạn có thể làm gì trong thời gian chờ đợi

Tránh đồ uống có thể gây ra phản ứng của bạn cho đến khi có cuộc hẹn của bác sĩ.

Nếu bạn uống đồ uống gây phản ứng nhẹ, thuốc kháng histamine không kê đơn có thể giúp giảm các triệu chứng. Tuy nhiên, đối với phản ứng da nghiêm trọng, mạch yếu, nôn mửa hoặc khó thở, hãy tìm kiếm sự trợ giúp khẩn cấp ngay lập tức, vì bạn có thể bị phản vệ.