2 món salad ngon miệng từ quả óc chó cho bà bầu

Quả óc chó chứa nhiều Omega-3, chất xơ, sắt và vitamin không chỉ tốt cho sức khỏe bà bầu mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Quả óc chó nổi tiếng với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho phụ nữ khi mang thai. Quả óc chó không chỉ có thể dùng trực tiếp mà còn chế biến được thành những món ăn hấp dẫn khác. Những bà bầu có thể tham khảo một số món ăn sau đây để làm phong phú khẩu phần ăn của mình trong giai đoạn mang thai để vừa tốt cho sức khỏe bản thân vừa tốt cho bé yêu.

Vị đậm đà của cá thu, chua thanh của giấm, tươi mát của xà lách, cà chua và ngậy bùi của óc chó sẽ mang lại món salad tươi mát và ngon miệng từ quả óc chó cho bà bầu.

Nguyên liệu:

• Cá thu nướng
• 20g óc chó
• 50g xà lách
• 50g cà chua bi
• 30g dưa chuột
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• Hành khô, ớt, tỏi, rau thơm
• Gia vị (bột canh, đường, giấm, hạt tiêu, tỏi, gừng)

Thực hiện:

• Xà lách ngâm muối loãng, rửa sạch để ráo nước. Cà chua, cà rốt, dưa chuột, trái ôliu hành tây rửa sạch, để ráo nước. Cà chua, oliu cắt đôi, dưa chuột thái lát mỏng, hành tây tái nhỏ, cà rốt xắt sợi.
• Cá thu tẩm gia vị nướng hoặc rán chín, cắt nhỏ vừa ăn
• Trộn giấm cùng ớt, muối, hạt tiêu, đường, tỏi gừng băm nhỏ
• Quả óc chó đập nhỏ
• Trộn đều các cùng hỗn hợp rau củ cùng cùng nướt sốt cùng vài giọt dầu oliu hoặc dầu vừng.
• Rải salad lên bề mặt xà lách, rắc quả óc chó và rau thơm lên trên rồi thưởng thức.

Trái cây giòn mát của óc chó cho món salad ngon miệng mùa thu

Nuyên liệu:

• 2 quả táo vỏ xanh
• 1 quả dứa
• 1 quả dưa leo
• 2 quả kiwi
• 1 quả bơ
• 1 hộp sữa chua
• 1 chén óc chó
• 1 quả chanh
• 30 ml mật ong

Lưu ý: Trái cây có thể thay đổi tùy khẩu vị.

Thực hiện:

• Táo ngâm nước muối loãng, cắt hạt lựu (để cả vỏ). Kiwi, bơ, dưa leo, dứa cắt hạt lựu.
• Đập nhỏ hạt óc chó
• Trộn đều hỗn hợp trái cây và sữa chua, thêm vài giọt mật ong và chanh, rắc óc chó lên trên là có thể dùng được ngay.

Ngoài ra còn rất nhiều món salad có thể kết hợp với quả óc chó tùy theo sự sáng tạo và khẩu vị của bạn. Để có thể chế biến nhiều món ăn hơn từ quả óc chó bạn có thể tham khảo và tìm mua quả óc chó cho bà bầu tại website macherie.vn nơi cung cấp quả óc chó nhập khẩu chất lượng cao trên thị trường.